Accompagné de Cédric et Thierry, J' élève des poules pondeuses, canards de barbarie, chapons, poulardes, dindes et oies en plein air. Je cultive également sur la ferme des céréales produites en agriculture de conservation. Le blé issu de ces cultures est transformé en farine qui sert à la fabrication de pain et de diverses pâtisseries salées ou sucrées.